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感官資料

【知識(shí)分享】常見(jiàn)的十款餅干分類(lèi)
十款餅干的特點(diǎn)
2023-02-01 查看詳情
喝到好茶，不要再只會(huì)說(shuō)好喝好喝了
學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)品茶名詞啦！
2023-02-01 查看詳情
【思考】食品的異味來(lái)源分析
使食品產(chǎn)生異味的原因是多種多樣的，主要原因有這些······
2023-01-31 查看詳情
【知識(shí)分享】飲料酒的分類(lèi)和消費(fèi)誤區(qū)
什么是飲料酒？消費(fèi)者該如何選購(gòu)飲料酒。
2023-01-31 查看詳情
基于感官營(yíng)銷(xiāo)的網(wǎng)紅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)
感官營(yíng)銷(xiāo)下的包裝設(shè)計(jì)及趨勢(shì)。
2023-01-30 查看詳情
【干貨分享】乳和乳制品的感官鑒別要點(diǎn)及應(yīng)用
鮮牛乳、煉乳、乳粉、純酸牛乳及奶油的感官質(zhì)量要求。
2023-01-29 查看詳情
【知識(shí)分享】感官分析的影響因素與控制——“機(jī)”
評(píng)價(jià)小組是指由參加感官分析的多名評(píng)價(jià)員所組成的團(tuán)隊(duì)，充當(dāng)“分析儀器”的角色。
2023-01-29 查看詳情
【產(chǎn)品感官】什么是調(diào)溫巧克力？黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克
什么是調(diào)溫巧克力？黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克
2023-01-28 查看詳情
液相色譜和氣相色譜主要相同點(diǎn)和差異
氣相色譜法（GC）和液相色譜法（LC）的異同點(diǎn)。
2023-01-28 查看詳情
白酒品鑒：主要風(fēng)味物質(zhì)感官鑒別
酸類(lèi)、酯類(lèi)、醛類(lèi)、羰基以及一些芳香族化合物五大類(lèi)對(duì)白酒的風(fēng)格、品質(zhì)起巨大作用。
2023-01-13 查看詳情

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