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“瑞雪”青蘋果在云南富民引種表現如何?感官評價來解密!
云南省‘瑞雪’青蘋果品質分析及評價
2024-12-25
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定量描述法結合方差分析在橙子醬感官評定中的應用
采用定量描述法對3種橙子醬進行了感官評價,并結合F檢驗對橙子醬的感官特性強度進行了方差分析。
2024-12-19
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【人工智能】中式養生水賽道火熱,感官評價助力產品感官品質提升,經典案例邀您共享!
基于電子舌智能感官評定與人工評價結合的五汁飲矯味技術研究
2024-12-17
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“山楂香”、“甜香”、“醋味”、“中藥香”···山楂酒的這12個感官屬性研發和質控要關注
感官評價方法檢測山楂酒的感官屬性研究
2024-12-13
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【人工智能】感官評價和智能感官評價花椒芽對香菇醬風味的影響
感官評價結合電子舌、電子鼻對香菇醬風味的影響
2024-12-10
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智能感官對純生啤酒飲中喜好度及飲后舒適度分析
直接方法結合間接方法,探究消費者在飲中階段對于純生啤酒的喜好度及在飲后階段對于啤酒的舒適度。
2024-12-06
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【人工智能】感官剖面&智能感官評價法對復合調味汁配方研究
感官剖面結合電子鼻、電子舌對蒜姜復合調味汁的配方進行探究
2024-12-03
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露酒評價新視角:面部表情分析能帶來什么驚喜?
露酒的感官評價
2024-11-29
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【人工智能】基于感官評價和電子鼻技術表征2種羌活揮發油氣味特征
感官評價結合電子鼻測定羌活揮發油和寬葉羌活揮發油的氣味分析
2024-11-26
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Napping-UFP法、FCP法和PSP法,哪種方法可以快速、準確的區分產品感官特征?
快速描述分析方法可分為3類:基于產品相似性的方法,如Napping法;基于產品的描述性方法
2024-11-25
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