隨著食品工業發展和生活水平提高，食品的感官品質成為影響消費者食欲和市場消費量的關鍵因素，食品感官評價已被廣泛應用于食品行業各領域。當前，產品復雜性和應用場景增加，對感官分析技術的需求不斷上升，感官科學也在持續發展，推動產品評估和數據分析的進步。為此，食品伙伴網將于2025年4月9-10日在上海舉辦“第五屆感官評價實踐應用研討會暨第八屆食品科技創新論壇”，以“領略感官評價前沿技術 豐富感官評價應用實踐經驗”為宗旨，共同探討感官評價技術，推動感官評價的落地應用。
同期舉辦“第八屆食品科技創新論壇暨2025大健康食品產業發展論壇”，圍繞“科學創新、技術落地”，分享食品科技前沿成果，助力大健康行業發展。屆時，將有80+嘉賓分享見解，1000+專業同仁參會。
2025年4月-10日，相約上海，共話感官行業以及大健康食品行業發展。
01 大會信息
主辦單位：食品伙伴網、感知網
時 間：2025 年 4 月 9-10 日（8號簽到）
地 點：上海龍之夢酒店
會議主旨：領略感官評價前沿技術 豐富感官評價應用實踐經驗
02 會議內容
感官評價實踐應用研討會已連續舉辦四屆，聚焦感官評價最新趨勢及實踐經驗分享，剖析其在各行業的應用。本次會議為期兩天，與第八屆食品科技創新論壇同期舉辦。食品科技創新論壇已連續舉辦七屆，采用“1個主論壇+多個分論壇”的模式，聚焦技術創新熱點，緊跟行業趨勢。
03 大會亮點
行業應用深度解讀：專業報告、大咖云集，20+嘉賓分享分享最新的研究成果、技術進展和實際應用經驗，為參會者的實際工作提供有價值的參考和支持。
優秀實踐案例申報：助力感官的落地應用，接受實踐案例申報，組織專家團隊評選技術創新獎、產品創新獎，為新技術、新產品推介宣傳。
對話行業專家：對話感官科學家及企業家，共探感官評價實踐應用熱點及方向。
產品品鑒：為參展企業、各科研院校提供新產品或特色產品展示，現場品鑒、填寫問卷、數據處理、專家點評，讓感官評價溝通更加立體、更加真實。
個人專業社群：結識行業領域內同行、交流經驗尋求建議、精英攜手精進前行。
16 個學時積分：學習新技能、加強核心技能、保持學習的有效性。
04 參會報名
標準費用：2800元/人
優惠價：三人及以上2400元/人
學生：憑學生證參會1600元/人
晚宴：400元/人
費用包含：會議資料、部分允許共享的演講內容PDF版、會議午餐
費用不含：晚宴、住宿、交通自理。（住宿可代訂會議酒店）
參會/贊助/展位聯系：
感官嘉心餅
