2023年9月21日,由食品伙伴網、感知網主辦的SEPA系列第八期感官評價實踐交流沙龍(濟南站)在山東濟南?感官分析研究中心成功舉辦!同時,本次活動也在食學寶同步直播。
沙龍共五個板塊。嘉賓們從不同的角度分享了感官評價方面的前沿知識,受到學員們的一致好評。 一、準備階段
本期沙龍活動于當天下午13:30開始,帶領學員入場簽到。此次活動通過專家分享、交流提問等環節,加強了行業內技術人員的技術分享,助力行業更好、更快發展。
二、主辦方致辭
食品伙伴網感官服務部 曲桂燕經理致歡迎詞并主持本場活動,對到場的學員表示熱烈的歡迎。同時,曲經理向各位學員介紹了食品伙伴網、濟南感官分析研究中心以及本次沙龍流程安排等相關內容。
食品伙伴網感官服務部 曲桂燕經理致歡迎詞并主持本場活動,對到場的學員表示熱烈的歡迎。同時,曲經理向各位學員介紹了食品伙伴網、濟南感官分析研究中心以及本次沙龍流程安排等相關內容。

江南大學 鐘芳老師為大家帶來了【基于消費者需求的食品風味設計-以甜味為例】的主題分享。內容從感官評價行業內的發展現狀和問題出發,又進一步分享了消費者情緒、產品包裝等角度對感官評價結果的影響,為行業內感官評估方面的工作提供了指導意見。






五、合影留念

2023年世界嗅覺味覺日系列科普活動1——GCCR網絡研討會

