專家姓名：田師一
單位/職稱/職務：浙江工商大學 教授/副院長
研究領域/擅長方向：主要從事食品感官及智能感官科學與技術相關的研究工作
田師一，博士，教授，博士生導師。浙江工商大學食品與生物工程學院副院長，浙江省食品安全重點實驗室主任，浙江-英國食品感官科學聯合實驗室主任，食品口腔加工與感官科學研究所所長，浙江省食品學會秘書長，浙江工商大學西湖學者，省高校中青年學科帶頭人，浙江省農業科技先進工作者，浙江省萬人青年拔尖計劃人才，全國感官分析標準化技術委員會（TC566）委員，CSTM感知分析技術委員會（FC98-TC05）委員。主要從事食品感官及智能感官科學與技術相關的研究工作。研制開發了一種新型多頻大幅脈沖伏安電子舌和金屬氧化物膜電子鼻系統，已經在中糧研究院、中國標準化研究院等多家知名企事業單位廣泛應用。主持并承擔多項國家自然基金、國家航天項目課題、國家十二五、十三五以及知名企事業相關項目。在Nature Astronomy, PloS Biology, Sensor and Actuator等高影響力學術期刊上發表論文70余篇，授權國家發明專利10余項，軟件著作權3項。
