根據檢測中心能力素質提升工作安排，為切實提高干部職工感官檢驗能力，完善品嘗工作流程和評分系統，3月29日，檢測中心舉辦了米飯感官品評試驗和品評人員鑒別試驗培訓。中心全體干部職工參加了培訓。
此次培訓安排了豐富的培訓內容，采取了靈活的培訓方式，重點圍繞評價規則講解、品評鑒別及排序實驗、現場提問答疑等環節展開，既有理論學習又有品嘗實踐。首先，專業人員從氣味、外觀結構、適口性、滋味和冷飯質地等5個方面，對米飯感官評價規則做詳細講解，還就品嘗系統的登錄使用做了說明。隨后組織開展了兩輪品評鑒別試驗和一輪品評排序試驗，初步對品評人員感官靈敏度進行鑒別。最后還就感官檢驗工作中的疑問進行了現場解答，相互交流了工作經驗。通過培訓，干部職工全面了解了米飯評分規則，熟練掌握了評分系統操作，初步具備了食味鑒別能力。檢測中心正高職高級工程師熊寧同志專門對培訓工作進行了點評，就感官品評實驗提出了相應的建議和意見。
檢測中心支部書記、主任劉偉同志指出，此次培訓對提升干部職工能力素質具有積極作用，今后要加大培訓力度，充分調動大家學業務的積極性，進一步熟悉各個環節的檢驗業務，切實提高檢驗檢測能力，推動糧食質檢工作再上新臺階。
