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感官動態

【突破時空新嘗試】感官云端QDA/CATA實操班重磅推出
發布日期:2022-11-30    新聞來源: 感官科學與評定微信公眾號
核心提示: 12月8-10日在杭州進行的感官培訓實操高級班(QDA/CATA),不延期,直接轉為線上直播的形式開展。
        尊敬的各位學員、感官同仁們:
        鑒于目前疫情發展態勢和疫情防控要求,本著最大程度保障培訓班學員的健康安全,同時因學員學習呼聲強烈,為確保學員們的感官學習不止步,經過主辦方及專家老師的反復溝通確認,原定于12月8-10日在杭州進行的感官培訓實操高級班(QDA/CATA),不延期,直接轉為線上直播的形式開展。培訓費用不變,內容會更加優化,發票及培訓證書,培訓結束后會一一為學員郵寄到家。
        關于實操環節,您也不需要擔憂,我們已做好了充分準備工作,您只需要確保培訓當天學習環境良好,一人一電腦即可,有任何問題可以隨時聯系助教老師。
        在不確定性中,確定地成長!這次線上培訓,也是疫情常態之下新的嘗試和突破,對于后續企事業單位內部感官培訓來說,也有很大的參考及借鑒意義。同心抗疫,突破時空新嘗試,我們期待和更多的學員云端相聚!! 

        01主辦單位
        食品伙伴網
        02培訓時間
        2022年12月8-10日 (3天)
        03培訓地點
        騰訊會議線上直播
        04課程簡介
        本期培訓介紹QDA和CATA。
        定量描述分析法(Quantitative Descriptive Analysis, QDA),是感官分析中最常用的描述性工具,應用該方法對產品進行定量描述,獲得產品完整的感官特性,并借助多元統計方法分析數據,從而有效識別產品的特點及樣品之間的差異。
        選擇合適項目法(Check-All-That-Apply,CATA),是近年來的網紅快速描述分析法,它不需要安排人員培訓,就可以相對輕松、快速的直接從消費者中獲取產品的感官特性信息,因其簡單性和多功能性深受研究人員青睞。
        05課程內容
12月8-10日·杭州 SEPA培訓—感官分析實操培訓班(高級)
        (以上為暫定議題,部分內容將會根據培訓日程安排及學員需求反饋適時調整。)
        備注:為豐富培訓實操案例,每期培訓選2組學員樣品進行操作。本培訓為系列培訓班,可按報名情況調節培訓時間,可針對某一行業進行定制化培訓,同行業人士可安排在一期進行培訓交流。
        06課程特點
        理論+實操,最大化培訓效果;
        實用性強,系統學習感官分析技術;
        經典實例,豐富感官分析實踐經驗;
        專家團隊,與您分享感官分析精髓。
        07適用對象
        感官評測人員、品管品控人員、新產品開發人員
        08培訓費用
        4800元/人 ,同一單位報名 2 人及以上享受優惠價 4600 元/人。
        09報名咨詢
liu(1)
劉老師 15550410868(微信同號)
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