專家姓名：魏陽吉
單位/職務：先正達集團中國 熊貓指南感官實驗室技術負責人
研究領域/擅長方向：農產品感官技術分析
1. 基本情況
魏陽吉，高級工程師，先正達集團中國-熊貓指南感官實驗室技術負責人，從事農產品感官分析工作。發表論文5篇，參與感官方向國家標準制修訂3項，授權專利10余項。主持完成茶油風味輪、彩椒風味輪等多個風味輪的研制工作。
2. 優勢介紹
從事農產品感官分析技術研發與應用，將風味輪引入到初級農產品中，為初級農產品品質定義，品質升級提供技術支持。
科研論文：近5年感官分析方向主要核心期刊發表2篇
1、不同產區’紅燈‘櫻桃香氣成分與產地生態因子相關性分析[J]. 食品工業科技, 2021,42（11）:240-247.【通訊作者，核心期刊】
2、氣相色譜-質譜聯機結合感官分析共建櫻桃香氣關聯網絡[J]. 食品科學, 2021,42（16）:209-217.【通訊作者，核心期刊，EI收錄】
1、不同產區’紅燈‘櫻桃香氣成分與產地生態因子相關性分析[J]. 食品工業科技, 2021,42（11）:240-247.【通訊作者，核心期刊】
2、氣相色譜-質譜聯機結合感官分析共建櫻桃香氣關聯網絡[J]. 食品科學, 2021,42（16）:209-217.【通訊作者，核心期刊，EI收錄】
標準制定：參與3項感官方向國家標準的制修訂工作
1、GBT 41408-2022 感官分析 方法學 受控區域消費者喜好測試一般導則，2022年4月發布并實施；
2、GBT 15549-2022 感官分析 方法學 檢測和識別氣味方面評價員的入門和培訓，2022年10月12日發布，2023年5月1日實施；
3、GBT 21172-2022 感官分析 產品顏色感官評價導則，2022年10月12日發布，2023年5月1日實施。
專利：感官方向主要發明專利1項，實用新型專利5項
1、農產品感官數據處理、獲取方法與裝置、系統，201810984114.2，2021年授權，發明專利，第二發明人；
2、旋轉展示裝置，202022511638.5，2021年授權，實用新型專利，第一發明人；
3、滋味訓練瓶和滋味訓練裝置，202022713404.9，2021年授權，實用新型專利，第一發明人；
4、識香卡，202022080375.7，2021年授權，實用新型專利，第一發明人；
5、放置尺寸可調的水果內托結構以及包裝盒，202022066146.X，2021年授權，實用新型專利，第一發明人；
6、組合式可拆卸的水果預冷設備，202022455588.3，2021年授權，實用新型專利，第一發明人。
