團隊名稱：熊貓指南感官實驗室
研究方向/擅長領域：農產品感官技術分析
1.基本情況
熊貓指南感官實驗室成立于2019年，團隊專注于農產品感官品質研究與應用。實驗室15人，其中博士1人，碩士9人。配備專業(yè)感官品評室、環(huán)境控制系統(tǒng)、電子鼻電子舌等感官儀器設備。2022年熊貓指南感官實驗室正式成為了僅以食品感官評定能力通過CNAS認可的第三方檢測實驗室。熊貓指南感官實驗室自主研發(fā)了30余款農產品專屬風味輪，截至2025年3月，團隊累計申請專利、軟著、標準等63項知識產權。
2.優(yōu)勢介紹
2021年三亞農業(yè)農村局委托三亞芒果的品質測評；
2021年三亞市海棠區(qū)農業(yè)農村局委托薏米的品質測評；
2021年新疆吐魯番政府委托進行葡萄品質測評；
2022年湖南省林業(yè)局委托茶油風味輪的研發(fā)；
2024年受清遠市農業(yè)農村局邀請對清遠麻雞進行品質分析與推薦；
2024年受長春市九臺區(qū)糧儲局邀請對九臺大米進行品質分析比對與推薦；
2024年張家口市崇禮區(qū)農業(yè)農村局委托構建崇禮彩椒風味輪研發(fā)及品質分析。
